На рагу, борщ и голубцы

Как всегда с музыкой, песнями и приветственными речами первой «распахнула двери» ярмарка на площади Горького. А на следующий день стартовали продажи и на других торговых площадках: по улице Бахметьева, 14; по улице Советской, 199а у ТЦ «Арбат»; по улице Маяковского, 21а; у торгового центра «Дом»; по улице Гагарина, 62 (ГСК «Спутник–15») и по улице Завенягина в районе торгового центра «Мост–2».

Теперь каждый день с 10 до 18 часов горожане могут приобрести свежую продукцию, поступившую на прилавки прямо с полей, ведь выращена она в близлежащих муниципальных районах: Агаповском, Верхнеуральском, Нагайбакском, Абзелиловском, Кизильском, Учалинском. Всего в этом году в ярмарке принимают участие 28 производителей. С первых же дней продукция сельчан пользуется повышенным спросом.

– Все фермеры предоставили документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, – отметила глава Ленинского района Елена Скарлыгина. – Для проверки веса приобретённой сельхозпродукции на площади Горького можно воспользоваться контрольными весами. Обеспечены порядок и безопасность: работает администратор, который поможет разрешить спорные вопросы, установлена видеокамера, есть охрана.

Сельчанам нужно максимально быстро реализовать урожай, а горожанам – купить необходимые овощи, вкусные, качественные и подешевле. По последнему показателю ярмарки традиционно держат марку, стараясь обеспечить самые низкие цены в городе. И им это удаётся. Более того, специалисты районной администрации провели анализ цен на овощную продукцию в торговых центрах, сетевых магазинах и предъявили их сельхозпроизводителям. И фермеры пошли на то, что в первый же день на несколько позиций снизили цены, чтобы на ярмарке они были привлекательней, чем в других местах.

Провели мониторинг цен и мы. В первую очередь отметим, что по сравнению с прошлым годом не только нет роста цен, но и, напротив, отмечается снижение стоимости. Так, если в 2021 году картофель, лук, капусту продавали по 28 рублей за килограмм, морковь по 30 рублей, свёклу по 25, то в этом году сельчане стартовали с более низкими ценниками: картофель и морковь стоят 25 рублей за килограмм, лук и капуста – 20, свёкла – 23 рубля за кило.

При этом торговые сети «Пятёрочка», «Монетка», «Магнит» показывают разбег цен: картофель – от 22 до 53 рублей, морковь – 30–40, лук – 25–30 рублей, капуста – 17–20. Торговые центры «Сельсовет», «Каскад», «Тройка» выдают самые высокие цены: картофель и капуста – 35–40 рублей за кило, лук – 30–40, морковь – 40–45, свёкла – 35–45 рублей за килограмм.

Что удивило: самую низкую стоимость овощей продемонстрировал Центральный рынок. Принято считать, что он едва ли не самый дорогой в городе, ан нет: картофель здесь можно приобрести от 22 до 30 рублей, лук – за 20–25, морковь – за 20–35 рублей, капусту за 25 рублей за килограмм и свёклу за 20 рублей. При этом садоводы ценят свой труд значительно дороже, о чём свидетельствуют, к примеру, цены в группе «Ягодка-малинка» ВКонтакте, где картофель предлагают по 40–60 рублей за килограмм, морковь за 40, свёклу по 40–70 рублей. Белокочанную капусту садоводы на продажу не предлагают, как и лук, – видимо, самим мало. Но гораздо охотнее делятся урожаем цветной капусты – по 80–100 рублей за килограмм. К слову, на ярмарках некоторых фермеры тоже её продают – по 70 рублей за кило. Предлагают садоводы и брокколи, но стоимость «кусается» – в среднем 150 рублей, тогда как на ярмарке 100 рублей за килограмм.

Традиционно в начале работы ярмарок ассортимент здесь богатый: можно купить кольраби, кабачки, тыкву, редьку, дайкон, зелень. Ближе к завершению, а в этом году обещают продлить работу площадок до 30 ноября, останется только капуста. Но времени ещё достаточно, чтобы приобрести овощи для приготовления сезонных блюд, заготовок впрок и закладки в погреба.